おいしくできたよ。

この前、ローラちゃんがテレビで料理を作っていて、驚きの食材を使っていたので作ってみることに。

ところが、アクシデントもあり微妙にレシピを変えました。
おいしかったから終わりよければすべてよしで。

豚のスペアリブ３００ｇに塩コショウしてビニール袋に入れ、しょうゆ大１　酒大１　みりん　ブルーベリージャム適量を投入するはずが、ジャムがない！

そこで、ホンチョのブルーベリー味を小１、ヨーグルトソースのブルーベリー味を大１ほど投入。




しょうがとにんにく１片をみじん切りにし、オリーブオイルで弱火加熱






香りが出てきたらスペアリブを焼いていきます

漬け込みは１０分程度の下味付け程度にしました





焼き色がついたら水を投入。量はスペアリブがかぶるくらい。

ここにハチミツ適量　とうがらし５本程度　しょうゆ適量で煮込んでいきます。

味をみながら煮込んで、調味料は適当に。





結果的に、ホンチョを入れたのでお肉が柔らかくなりました。
なので、ホンチョがない場合もお酢入れるのをおすすめ

でも、今度はブルーベリージャム使って煮込んでみたい。

そういえば、うちのワンコさんに

「ローラちゃんやって〜！」っていう芸を教えてます。



まだ完璧じゃないけど、ベロ出してほっぺたに丸を作る真似がちょっとできるようになった。

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前回書きましたネオパーサ清水のロンカフェ。
素通りしたのには食事前という理由だけではなく。

単品で780円、珈琲とのセットで980円。
すいません。
ビンボー家としてはなかなか買えません。。。

ということで、気分だけでも味わおうと家で作ってみることに。

 フランスパンを斜めに切って液に漬けます

私は適当にやってますが、黄金レシピとしてはホテルオークラの漬け込み液がおすすめ。

2人前で、たまご　3個　　牛乳　185ｃｃ　　砂糖　31ｇ　　バニラエッセンス少々




24時間漬け込んだパンをフライパンで焼いていきます

弱火でふたをして、片面7〜8分







 焼き色がついているのにふっくらと焼きあがります









 バナナを適量、さいの目に切り小豆と混ぜます









焼きあがったトーストに小豆とバナナのソースをかけて、バニラアイスに抹茶をかけて添えればできあがり〜

ウシシ、780円得したぞ〜！






ロンカフェのフレンチトーストはこんなんよりもっとおいしそうですが、気分だけは味わえた・・・かな。

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またかよ！なんて思われそうですが、新東名行ったよシリーズから本日はネオパーサ清水。

ギャル曽根ちゃんや今最も旬なワイルドスギちゃんもいきなり黄金伝説で新東名巡りやってたくらい全国的にも注目スポットだからまあ見てくださいだぜぇ。

ここ清水は、上りと下りが共通の施設になっており、他の場所と比べてほんの少し広いような気もします。

場所的に富士山が近いこともあり、富士山をフューチャーしたおみやげがいろいろあります。

写真はクリックで大きくなるようにしました。
 
赤富士を柄にした手ぬぐい。

海外の方には手ぬぐいって人気あるみたいです。


どう考えたって、春日のトゥースだろ！これ。（笑）

トゥースの手をすると、指の関節に富士山が現れるという手袋のおみやげ。

って、いつやるんだ、トゥース。

 
富士山の形のおせんべいに白雪がかかったのが１枚単位で売っています。




他のネオパーサにはなかったと思うんですが、ここには車やバイクの展示もあります。

施設内に、クシタニさんというバイカー御用達のウエアなんかを売っているショップなんかもあります。





リアルトランスフォーマーみたいなプラモデルみたいのも展示されてます。

さすが、タミヤやバンダイがある静岡ならでは。


 
静岡おでんと一緒に売られているのが、清水もつカレー。

清水の名物にと一押しされているものです。
でも、普段からそんなにみんな食べてるわけじゃない。

フードコートはこんなにたくさんのお店があります。
 
ラーメンやうどんは、SA・PAごとに運営しているお店が違うので、どこに寄っても違う味が楽しめます。
ここには、韓国料理の純豆腐が名物の明洞食堂もあります。

女性に大人気の２大店舗といえば、こちらの２軒
 
あの渋谷を始めとする、お洋服や雑貨のBEAMSの飲食部門、レムソンズカフェ

スカイツリーのソラマチにも入るそうです。

名物はホットドッグ。
 
ユナイテッドアローズの飲食部門、ロンカフェ。

日本初のフレンチトースト専門店として、江ノ島で大人気のお店です。


おそらく、ここ目当てで来てる女性のママさんグループみたいな方がものすご〜くいっぱいおられました。
みなさん、ぷらっとパークから来ておられるのでしょうか。
 
ユナイテッドアローズのショップにはこんなエコバッグの限定品も。

持ち手はシートベルトだとテレビで何回も言ってました。


 
これも限定Tシャツだそうで。

富士山と新東名のデザインですね。


 
レムソンズはグッズを自動販売機で売っています。

ほとんどがエコバッグでした。



ここに寄ったのは午前中で、お昼ご飯の前でしたので何も食べず。
でも、気になるものがあり、自宅で再現してみました。

それは、明日、ご報告いたします。

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まだまだレジャー続編があるんですが、GWも終わり、いつまでもお祭り気分でもいられないですよね。

かといって、GW明けの主婦は忙しい！

ってことで、究極のラクチンご飯はやっぱり鍋。

これ、かなり疲労回復物質がたっぷりなお鍋です。

 長ネギをぶつ切りにして立ててお鍋に置きます。これって、あの美食家、魯山人が発明した方法なんですと。

ねぎの周りに糸こんやシラタキ、焼豆腐を置き、真ん中に豚肉を。

主役にしたいものをたくさん入れれば、各ご家庭の好みの味になるのではないかと。

うちはネギ主役なのでねぎ２〜３本使用。
豚は細切れでも薄切りでも、厚切り以外のお好みのところで。

あとは、しょうゆ・みりん・酒・砂糖のわりしたで煮ていきます。

味をみながらお好みの味にしていきますが、水分が足りなかったら水をプラス。

昆布茶をちょっとだけ足すと味に深みが出ておすすめ。

あんまり深く分量を考える必要はないですが、どうしても苦手な場合は、市販のすき焼きのたれみたいのでも。



ねぎの青い部分も、細切りにして食べるとおいしいです。

うちの家族は、すき焼きのように卵をつけて食べてます。

魯山人は、ネギが煮汁を吸い上げることで、ねぎのおいしさを味わう鍋という究極の調理法だとこの並べ方のことを言っているようです。

たしかに、ねぎが甘くなって、肉よりねぎを食べたくなるお鍋です。

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GW最終日、お友達ブロガーのあびままちんも懐かしいという最近の焼津さかなセンター調査に。

けっこう久々に来てみましたが、いつ来てもおいしそうな魚介類がいっぱい。
 
場内はあまりに広いので、通りごとにまぐろ街道とかかに街道とか名づけられています。

バスツアーで都内から来た２０代のギャルグループとかもいっぱいいて、両手に持ちきれないほどお買い物してました。




 
他県の方には珍しいかもしれませんが、まぐろのかぶと焼きは当たり前のように売られています。

頭の部分って脂がのってて焼いてたべるとめちゃめちゃおいしいんですよ。









これは魚河岸シャツといわれるもの。

以前、焼津の市役所に用事で行った時に、職員の方が全員これを着ていて入るのをためらったことがありました。

私にはどうもこのシャツは・・・




１年以上食べていなかったしらすと桜えび。

久々に買ってみました。

今、売っているものは検査もきちんとされているから安心です。

春に解禁になってからの新物なので、めちゃめちゃ新鮮でおいしかった。

しらすは５００円ですよ。



そして、ぶらぶらしていると中トロのまぐろ丼が５００円。

さっそく買って帰りました。

観光地のわりに焼津さかなセンターって安いかも。



さかなセンターではありませんが、お茶も八十八夜を迎え新茶の季節になりました。

昨年は問題もありましたが、こちらも今年は検査体制がしっかりしております。

毎年、新茶の季節にお茶を１年分買っておくんで、今年も新茶詰め放題のお店に。

たいがい１缶1.000円で売ってます。

今年に限ってちょっとしか買ってこなかったんですが、例年以上の味の良さに後悔・・・

もっと買っておけばよかった・・・

さっそく500円で買ったマグロ丼にしらすと桜えびをのせて、この新茶でいただきました。

あ〜5月やね〜。

あのマグロ丼、初めて知ったけど、また買いたいと思うくらいおいしかったです。


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新東名のネクスコ中日本がやっているサービスエリアの呼称は、ネオパーサというんですが、

ネオ（新しい）パー（パーキング）サ（サービスエリア）という、造語だそうで。

ドライブ中の休憩はもちろんのこと、一般道から入れる商業施設としても運営されています。
下道から入れるように、ぷらっとパークっていう名前がつけられており、駐車場も完備されています。

が

どのぷらっとパークもわかりにくい！

オープン後の夜、ぷらっとパークへ行ってみたんですが、新東名自体が山側を走る高速道路なので、山に近い場所へ行くわけです。
案内標識はライトアップされているわけでもなく、電柱に小さく取り付けてあるだけで、さっぱりわかりません。

私たちが初めて行った時にも、迷っている車だらけで。
最終的に、うちの車は、山の中にある運動公園というところに行ってしまいました。
ぜんぜんぷらっとじゃないじゃん！
 
意外と狭い道なので、スピードの出しすぎや事故には十分気をつけたほうがいいと思います。

リベンジして、ようやくたどり着いたところでおみやげチェック。





静岡といえばお茶
ここに来ると、静岡県内のお茶の産地ごとに1袋1050円で販売されています。
 

新東名開通初日には訪れた人に通行証明書みたいのが発行されたようですが、新東名開通記念商品なんていうのも売ってました。








秘密のケンミンSHOWで取り上げられたバリ勝男クンも味が2つになってここに売ってます。

かつおぶしの厚削りみたいなものに味がついていてめちゃめちゃおいしいですよ。





 
チーズかまぼこみたいのを売ってるんですが、試食させてもらっちゃいました。

おねえさん、ありがとう。おいしかったよ〜。


　
静岡らしいおみやげの数々
私ゃ〜わさびのチョコレートはNGだな。
 
このロールケーキは売り切れてたから人気なのかな。
あと、お土産にお手頃なのが富士山ドロップ260円
 
なんでこれもわさびなのかなあ？
私はお寿司だってさび抜きなのに。。。
お茶のお酢って料理に使えそう。
 
 
ラーメン好きのみなさま、静岡県の人気店のラーメンも売ってました。

私はどっちも食べたことないけど、元亀さんって以前、県内のテレビで人気第1位になったラーメン屋さんです。





今、白い恋人と面白い恋人が訴訟問題になってるのに、静岡の恋人って・・・









 
ここには丸亀製麺所のうどん、カレー、つけめん、ぼっかけ屋さんがあります。





 
普通はみんな、上に卵をのせますが、私はたまごなしで。

甘口な焼きそば。

ぼっかけっていうのは牛すじとこんにゃくを甘辛く煮たもの。

焼きそばに入れるっていうのもありですね。


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本日は新東名情報はちょっとブレイク。

このところ我が家ではまっているのが春なのにおでん。

通常、家で作るのは静岡おでんが多いんですが、今回、素材がおでんらしくないものを使い、春のおでんを作ってみました。
今日、ちょっと寒いし、GWの作り置きにいいですよ。

 おでんのつゆは、こんぶだし又はS&Bのおでんの素みたいなもの。

具材は、今がシーズンのたけのこ・新じゃがいも・練り物類

たけのこの薄切りをおでんに入れてみたら、めちゃおいしく。

たけのこの新しい食べ方発見です。



今回、おでんを作るきっかけになったのが、この糸こんに出会ったから。

写真だとわかりにくいけど、極細そうめん並みの細さです。

ここのこんにゃくや糸こんは、普通のと違って、水洗いだけで生でも食べられるってことです。
あんまりの人気で、通販でも品切れ状態。




お豆腐やがんもどきも入れて、けっこうヘルシー系。

おかず以外に、お腹が空いたらおやつ代わりに食べたりしてます。

っていうか、静岡おでんってそういう文化なんで、おでんがおやつというのは静岡県の中部出身者には当たり前かも。

今日なんか寒いからかなりおすすめです。


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でも、ミスドでこんな可愛いドーナツ発見！

やっぱりダイエットは無理だろうな。