スポンサーサイト

--/--/-- --:-- 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 | Top ▲

詰め放題冷凍シーフードでクラムチャウダー

2014/10/05 20:27 

冷凍シーフードでクラムチャウダー


台風18号が近づいてきました。
ふつう台風が近づいてくるとモワ~っと生あったかいのに、今回はものすごーく寒いです。
明日は台風一過で暑くなりそうですが。

あまりに寒いのと食材が揃っているのとで、本日は今シーズン初のクリームシチューを作りました。
クラムチャウダーの素を買ってきたのでそれを使ったんで手作りレシピではありませんが、
きのこまで入れて家庭で作るクラムチャウダーってかんじです。

詰め放題冷凍シーフード実は先日、詰め放題にチャレンジしてきまして。

シーフードの詰め放題って初めてだったんですが、市価の1/5ほどの価格でシーフードをゲット。

冷凍シーフードは沸騰したお湯に20秒ほどくぐらせてから水気を切って使うと生臭くないですよ。




三島のじゃがいも水はけの良い火山灰が混ざった土を畑に使って作る三島野菜というのが最近ブランド化。

本日はピリカという種類のじゃがいもを使いましたが、メークインのような形でねっとりした食感がすごくおいしいです。

シチューってごはんのおかずにならないですよね。
みんなパンなんでしょうかね?

我が家は今回、このじゃがいもを炭水化物にしてシチューのみで済ませました。
手抜きじゃないよ。(汗)

詰め放題ウインナーシーフードの他、ソーセージの詰め放題もチャレンジしてきました。

300円で40本ゲット~♪

もう少し入りそうな気もしましたが、家族に「それくらいにしたら・・・」と止められ。

詰め放題っていうと血が騒ぐんですよね。



ブリック詰め放題2 ジュースの詰め放題なんかも大好きなんですが、詰め放題のコツって一番底なんですよ。

まずここをきっちり詰める







ブリック詰め放題1 詰める袋は伸縮性がある場合は常識の範囲で多少伸ばしておきます

この時、欲をかいて無理に袋を伸ばそうとすると破けますからほどほどにね。








ブリック詰め放題 ハハハ

写真に写りきらないですね

この戦利品を眺めるのが詰め放題の楽しさかな





ランキングバナーを応援クリックよろしくお願いします。
レシピブログ茶 にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ

テーマ : 節約・暮らしの知恵 - ジャンル : 結婚・家庭生活

洋食Comment(0)Trackback(0) | Top ▲

塩レモンをチキンソテーにかけて

2014/07/18 16:30 

塩レモンをチキンソテーにかけて


私のパソコンが入院。
ブログ始めてから何回目?
しかも、壊れるのってほぼ同じ日時って怖すぎる。。。

というわけで、人のパソコン借りて書いてるわけですが、携帯で写した写真が取り込めないのです。
なのでいつもより写真説明が少ないですが。

以前、私のレモン塩、紹介しましたが、先日スーパーに行ったらみじん切りのレモンのレモン塩っていうのを発見。
とりあえず買ってみました。
ここらへんを携帯で写真撮ってあったんだけどなあ。

で、チキンを薄いハーブソルトとガーリックパウダーたっぷりで焼いてみました。

そして最後にそのみじん切りのレモン塩をソースとしてかけてみました。

レモン塩、ええんでないの!

私がブーム前に作ったのはくし形のレモン塩。
1年半もののレモン塩

だけど、今回のはみじん切りなので、そのままスプーンとかでかけることができます。
で、どちらかというと長く漬けるのが私の知ってるレモン塩でしたが、これなら早くから食べれるということに納得。

塩レモンをチキンソテーにかけて2

ソース代わりに使うとさわやかな風味で気に入りました。
今度は自分でみじん切りレモン塩つくってみようかな。

ランキングバナーを応援クリックよろしくお願いします。
レシピブログ茶 にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ

いつ帰ってくるんだろう、私のパソコン。。。

テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

洋食Comment(4)Trackback(0) | Top ▲

水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ

2014/06/23 17:40 

水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ


今日は、つくレポありがとうから。
お友達ブロガーのあびままちんが、麹納豆作ってくれました。こちら→うまいぞLA プリクラ
あびままちん、おいしいって言ってくれてありがとう~。

水切りヨーグルトのことをなぜかギリシャヨーグルトとか言ったりしますよね。
私、ギリシャ人の友人の実家に夏休みにお世話になっていたことがあるのですが、たしかに水気は少ない気がしたけどヨーグルト全部が水気少ないか、というとそうでもなかったような。。。

R-1ヨーグルト培養3
先日買ったヨーグルトメーカー、麹の甘酒作るか、ヨーグルトを作るかで、ほぼ毎日のように稼動しています。
昨日、作ったヨーグルト、なんかゆるくて飲むヨーグルトになっちゃいましたが、それはそれでめちゃめちゃおいしいのでしっかり飲んでます。

で、ギリシャヨーグルトって買うと高いけど、とりあえず水切れば市販のと同じか、はたまたもっとおいしいので、自家製ヨーグルトで日本風ギリシャヨーグルトを作ってます。

もちろん、市販のプレーンタイプのヨーグルトで同じように作れます。

水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ1 伊東家の食卓的な裏技で有名な水きりヨーグルトの作り方がこれ。

コーヒードリッパーを100均で購入してきて、用紙はペーパーフィルターでもキッチンペーパーでも敷いてヨーグルトを入れるだけ。

予想以上に水分が出てくるので、けっこう大きめなカップを敷いた方がいいです。





水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ2私はキッチンペーパーで。
 
ペーパーフィルター切らしちゃったので。

こんなゆるいテクスチャーが






水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ32日くらい水切りすると、こんな風に。
 
見た目もかたさもクリームチーズ。

水きり時間を少なくするともっとゆるい仕上がりになります。






水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ4スプーンにつけても垂れてこないほど。

フフフ。

もはやこれがヨーグルトとは思うまい。。。 






水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ5ここで、刻んだくるみと合わせてできあがり。
 
みなさん、くるみ継続して召し上がっておられますか?

血管が若返るためには続けないとダメですよ。






水切りヨーグルトで クリーミーくるみディップ6 
はい、できあがり。

本日はパンに塗って、上からココナツシロップをかけて食べました。

低脂肪ヨーグルトで作ると酸っぱめができるけど、普通のヨーグルトなら酸っぱさもさほど感じず、レアチーズケーキっぽい味です。

なので、ブルーベリージャムとかかければヘルシーレアチーズケーキっぽいです。

ランキングバナーを応援クリックよろしくお願いします。
レシピブログ茶 にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ

ヨーグルトメーカー、基本、在庫ないところが多いけど、ここは時々ピンクも入ってきてますよ。しかも安くて即納。
ご参考までに。
◆最短即日発送可◆◇店内商品3点以上同時購入で送料無料◇《TANICA(タニカ)》ヨーグルティア スタートセットYM-1200-NR ピンク【即納/あす楽】

洋食Comment(2)Trackback(0) | Top ▲

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。